Diagonal-Freezer^® Kälte-Rudi^®

Prestazione

 

50, 70, 120, 160 litri di gelato e più in un´ora...

 

Così velocemente non avete mai prodotto un gelato stabile, asciutto e cremoso: da 120 a 160 litri di gelato possono venir mantecati in un´ora con un G16 V4

(A seconda della ricetta può variare la prestazione oraria e l’aumento di volume (overrun). Gli ingedienti delle ricette da noi utilizzate sono naturali.

 

Com’è possibile ottenere tali risultati? Semplicemente sfruttando la capacitá per ciascun modello del Diagonal-Freezer^®. Ciò funziona ed è effetivo e razionale, Vi fa risparmiare e Voi producete la Vostra qualità.

 

 

I potenti mantecatori Diagonal-Freezer^® Kälte-Rudi^®  sono disponibili in 6 modelli:

 

• G 4-50, da 1 a 4 litri di capacità effettiva

• G 6-70 da 1,5 a 6 litri di capacità effettiva

• G 7 da 2 a 7 litri di capacità effettiva

• G 9 da 3 a 9 litri di capacità effettiva

• G 14 V 4 da 4 a 14 litri di capacità effettiva

• G 16 V 4 da 5 a 16 litri di capacità effettiva

 

I Diagonal-Freezer^® , indipendentemente dalla quantità di miscela inserita, producono sempre un gelato di qualità superiore, compatto, asciutto e cremoso, con una struttura stabile e concatenata ed una consistenza finale ideale per la vendita immediata.*

Anche le piccole quantità vengono congelate utilizzando tutta la superficie del cilindro, senza che “brucino”, grazie al Burn Protection System.

 

 

Ricalcolate i Vostri tempi di produzione!

Con il Diagonal-Freezer^® Kälte-Rudi^®

• riducete i Vostri tempi di produzione,

• aumentate le Vostre prestazioni orarie,

• ottenete la massima flessibilità.

• potete produrre tutti i gusti

 

I Diagonal-Freezer^® sono ideale per la produzione di qualsiasi gusto di gelato. Così potete, ad esempio, preparare direttamente nel Diagonal-Freezer^® anche la stracciatella e la malaga. Inoltre, grazie alla compatta ed asciutta consistenza finale, anche i gusti variegati non costituiscono più un problema.

 

Grazie al supporto per la vaschetta di serie e al contenitore per il variegato, disponibile come accessorio, potete lavorare in modo veloce e razionale.

 

Ulteriori accessori del Vostro Diagonal-Freezer^® sono ad esempio la vaschetta per la spatola, così avrete questo attrezzo sempre a Vostra disposizione, oppure il sistema Pro-Duale, l’unico sistema scorrevole in serie ideato per facilitarVi nella fase di estrazione.

 

Provate il Diagonal-Freezer^® nel nostro showroom. Siamo a disposizione Vostra e dei Vostri dipendenti per dimostrazioni pratiche, corsi, seminari sui nostri prodotti.

Su richiesta potete portare con Voi la Vostra miscela per testarla von il Diagonal-Freezer^®.