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Cosmetici

L’evoluzione del bollitore da cucina: DITHERM combina cucina, raffreddamento e mescolamento in uno. La rivoluzione del tuo processo di produzione.

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  • DITHERM - I tuo vantaggi
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    DITHERM - I tuo vantaggi

    Bollitore collegabile che scalda e raffredda con capacità da 40-500 litri. Scalda, raffredda, riposa, mescola e monta.

    • Brevi cicli di produzione
    • Volume di utilizzo variabile, minimo 10% della quantità utilizzabile
    • Nessun rischio di bruciatura o congelamento
    • Non è necessaria l’aggiunta manuale di ingredienti
    • Struttura più omogenea della massa
    • Estrazione facile anche senza pompa
    • Sequenze di programma totalmente automatiche e personalizzabili
    • Supporto per il proprio programma HACCP
    • Minimo ingombro di spazio per la macchina
    • Unità di refrigerazione poco rumorosa
  • Basici
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    Basici

    • Soluzione collega-e-lavora
    • Sistema unico ciclo bagnomaria previene bruciature e congelamenti sulla parete del bollitore
    • Varietà di temperatura da +2°C fino a +130°C
    • Doppio fondo curvo del bollitore per miscele perfette anche a bassa velocità
    • Agitatore con alte performance da 10 a 150 giri al minuto
    • Rubinetto largo con pulizia automatica e chiusura sicurezza
    • Accesso automatico HACCP
    • Coperchio in acciaio inossidabile anti rottura con apertura per le aggiunte
    • Costruzione “OneSurface” con bollitore e corpo completamente saldato
  • Pulizia ed igiene
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    Pulizia ed igiene

    • Rubinetto largo con pulizia automatica e chiusura di sicurezza
    • Rubinetto in acciaio inossidabile facile da smontare. Consiste in 3 parti: capsula, catenaccio, manico a stella e 2 guarnizioni robuste
    • Pulizia rapida e semplice
    • Sicurezza igienica secondo i correnti standard europei DIN
    • Costruzione “OneSurface” con mastello e corpo completamente saldato
    • Accessori robusti in acciaio inossidabile
    • Corpo interamente in acciaio inossidabile per una pulizia igienica più semplice
    • Superfici lucidate in 3D per la migliore igiene
  • Operazioni
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    Operazioni

    • Touchpad intuitivo
    • Schermo da 173 mm facile da leggere
    • 99 programmi personalizzabili
    • Programmi preimpostati in tutte le aree di applicazione
    • Elevata sicurezza di lavoro
    • Facile processo di esportazione di dati HACCP tramite porta USB
  • Tecnologia
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    Tecnologia

    • Tecnologia integrata
    • Soluzione collega-e-lavora
    • Costruzione solida in acciaio inossidabile
    • Massimo standard di qualità
    • Massima qualità manifatturiera
    • Facile da mantenere
  • Area di utilizzo
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    Area di utilizzo

    Pasticceria / Produzione dolciaria

    • Budino alla vaniglia
    • Budino dolce al semolino
    • Ripieno alla frutta
    • Ripieno alle noci
    • Ripieno ai fiori di papavero
    • Crema di burro
    • Miele
    • Componente cotta/cucinata
    • Cereali bolliti
    • Aroma di malto
    • Marmellata
    • Glassa all’albicocca
    • Budino di riso
    • Couverture
    • Ganache
    • Impasto per torte
    • Torte spugnose
    • Preparato per quiche
    • Miscela per gelato
    • Yogurt

    Cucina

    • Zuppe
    • Zuppe cremose
    • Stufato
    • Salse
    • Hollandaise
    • Ragù
    • Goulash
    • Risotto
    • Polenta
    • Patate al cartoccio
    • Uova strapazzate
    • Pasticcio
    • Polpette
    • Maionese
    • Formaggio/Crema da spalmare
    • Preparato per quiche
    • Condimento
    • marmellata
    • Impasto per torta
    • Desserts
    • Budino di riso
    • Budino
    • Miscela per gelato
    • Yogurt
    • Birra fermentata
    • Molto altro …

    Cosmetici e prodotti farmaceutici

    • Creme
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    • Rossetti
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    • Oli profumati
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    • Procreazione di larve

    Cibo per animali

    • Purea
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    • Condimenti per cibo
    • Prodotti per la cura